材料 （2人分）
米
1合
Aだし汁
200ml
Aみりん
小さじ2
A濃口醤油
小さじ1
A塩
ひとつまみ
鯛
1尾
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
米を研ぎ、軽く水を切ったらAを入れて30分ほどつけておく。
-
鯛をよく洗い、鱗、内臓、血合いを除く。
-
鯛が土鍋に収まりきらなかったら、半分に切り土鍋の中へ入れる。
-
土鍋の蓋をし、強火で熱する。沸騰したら弱火にしてさらに10分加熱して、火を止め、そのまま5分ほど蒸らす。
-
鯛の骨やヒレなどを取り除き、身をほぐしながら米とともに混ぜたら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
友人との少し贅沢な朝食に
おいしくなるコツ
薬味と一緒にいただくとより美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
