デミグラスソース缶
1缶
赤ワイン
180ml
玉ねぎ
1/3
バター
20g
オリーブ油
小さじ1
塩胡椒
少々
ケチャップ
小さじ2
手順
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玉ねぎはみじん切りにし、オリーブ油と共に鍋に入れて、弱火でしんなりするまで炒める
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1にデミ缶、赤ワインを加えて煮立たせる
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煮立たせたらケチャップを加えて弱火でとろみがつくまで煮込む
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最後にバターを加えて溶かして塩胡椒を加えて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
デミグラス缶だけだと、イマイチだったので
おいしくなるコツ
弱火で煮詰めて下さい。
焦がさないように♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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