調製豆乳（無調整豆乳・牛乳でもOK）
100ml
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1
太白ごま油（米油でもOK）
大さじ1
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
ココアパウダー
大さじ1
ローストくるみ
10g
手順
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〈下準備〉
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くるみを手で割っておきます。
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調製豆乳に砂糖、はちみつ、太白ごま油を入れて泡立て器で混ぜます。
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて②にふるいいれて泡立て器で混ぜます。
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混ぜすぎると膨らみが悪くなるので、粉っぽさがなくなったらすぐ混ぜるのをやめます。
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耐熱カップに③を入れて、上にくるみを散らします。
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深めのフライパンにお湯を張り、生地を入れた耐熱カップを入れ、蓋をして強火で10分蒸します。
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楊枝を刺して生っぽい生地がついてこなければ完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
くるみの入った甘さ控えめの蒸しパンをつくりたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
