豚こまの生姜焼き串

■コツ・ポイント 串に肉を巻く時に、串の方を回すと自然に肉がトルネードして巻きやすく簡単で、崩れにくく出来る。お弁当用は楊枝で、ジップに入れて冷凍すれば便利です。BBQや焼肉はタレにつけておくと、網でも鉄板でも焼いてそのまま味付いて食べれます。 ■このレシピの生い立ち BBQすることになった。誰だ！こま肉買ってきたヤツ！網でコマ肉焼くってボロボロになるやんか！よし！みんな串に刺せ！！ってことでヒントとなった。