市販の焼きそば麺
5人分
イカの頭とゲソ
4はい分
玉ねぎ
1コ
キャベツ
4枚
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2
塩麹
大さじ1＋大さじ2
酒
大さじ3
一味
少々
手順
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フライパンにスライスしたしんにく・オリーブ油・一味を入れ火にかけにんにくの香りが出るまで炒める。
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①に食べやすく切ったイカを入れイカに火が通るまで炒めたら玉ねぎ・キャベツを加え塩麹（大さじ1）を入れて軽く炒める。
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②の具材の真ん中をあけて麺をほぐしながら入れ酒と塩麹（大さじ2）を加える。
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③を全体に絡めたら火を止め器に盛って完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
安いイカゲソと塩麹で焼きそばを作りました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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