青汁で和菓子な米麹甘酒のゼリー寄せレシピ・作り方

青汁で和菓子な米麹甘酒のゼリー寄せレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

リンゴジュース＋水

2/3カップ
甘酒（米麹）の素

1杯分
アガー

大匙1/2
青汁粉末

1袋

手順

林檎ジュースと水を半々くらいボウルに入れ、混ぜ合わせてレンジ飲み物温め機能で飲みごろ温度に温めます。甘酒の素（フリーズドライ使用）を加えてよくかき混ぜます。
予め混ぜ合わせた青汁粉末とアガーを①に加えて良くかき混ぜます。（甘酒を溶かすなどの作業をしている間にぬるくなるようなら20秒ほど追加加熱して下さいね）
型に流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。飾りに甘納豆や煮豆（今回は銀不老甘煮）を飾っても綺麗だと思います。お好みでどうぞ。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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