材料 （パウンド型1つ分）
カボチャ
中1/4個
ホットケーキミックス
1袋 （200g）
バター(マーガリン)
100g
砂糖
大さじ3～4
卵
1個
バニラエッセンス
2～3滴
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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カボチャの種を取り洗ってレンジで5分チン（要ラップ）
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柔らかくなったら フォークの背で潰し 砂糖を混ぜておく
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ボウルにマーガリンをクリーム状に混ぜ 溶いた卵を少しずつ入れるオーブンを180度に余熱しておく
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3のボウルにホットケーキmixを数回に分け入れ ゴムベラで切るように混ぜ、カボチャ・バニラエッセンスも合わせる
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「ぼっと」と落ちる位の硬さになったら シートを敷いた型にいれ 整え、余熱したオーブン180度で35分焼く
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
* カボチャを潰す時皮を除くとより滑らかに。私は半分細かくし混ぜました*型に入れ少し高い所から型ごとストンと落とし 真ん中を凹ますとキレイに焼けますよ♬*25～30分位で焼き色を見て良い色具合ならアルミを乗せて焦げ防止にしてね
■このレシピの生い立ち
カボチャ消費にっ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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