可愛い食べれるチョコカップでチョコのムースケーキに♡チョコ全開の楽しく美味しく作れます♪
材料
板チョコ
2枚(100g)
ゼラチンパウダー
3g
水(ゼラチン用)
大さじ1
牛乳
120cc
生クリーム
100cc
砂糖
10g
手順
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水風船を膨らませ、洗って水気を拭く。ゼラチンを水でふやかしておく。
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板チョコを細かく切り、湯銭で溶かす。
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クッキングシートに水風船の土台として少量を6つ間隔をおいてのせる。
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水風船の下からチョコをつけたら、3の土台に乗せて冷凍庫で5分。
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針で風船を割って取りのぞく。
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風船が剥がれずに残ってしまった場合は、温めたスプーンを風船部分に軽くあてると剥がれます。
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生クリームに砂糖を加え八分立てし、牛乳を鍋で加熱する。
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牛乳が沸騰したら火を止め、1のゼラチンを溶かし、残ったチョコと混ぜる。
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8を7の生クリームと混ぜる。
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チョコカップに、9を流して冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
4の風船にチョコ付けは回しながらより、付けて出してから付いてないとこを付けてってした方がキレイ(説明難しいスイマセン)割る時は針でパーンとした方が剥がれやすい。6は当てすぎるとチョコが溶けて穴空くので注意
■このレシピの生い立ち
風船チョコ楽しいけど、風船が取れなかったりして試行錯誤で上手く出来る方法を発見!余ったチョコがもったいないから全部上手に使い切りたくて♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。