ダイエットにぴったり！
パサパサしがちな、鶏胸肉がふわふわに😇
醤油麹は、米麹を醤油に漬けて
熟成・発酵させた調味料のこと☝🏽
ドレッシングとして使ったり
炒飯の味付けに使ったりしてるよ🙋🏽♀️
素材の味を引き出してくれる感じ✨
材料
鶏胸肉
300〜350g(大きめ1枚)
醤油麹
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏胸肉を斜めに包丁を入れ
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そぎ切りにする(刺身を切るイメージ)
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②ポリ袋に醤油麹と砂糖を入れ
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もみこみ冷蔵庫で一晩つける
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③タレを箸で削ぎ落として、
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フライパンごま油を引き、
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弱火と中火の間でじっくり火を入れる
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(焦げやすいので注意)
投稿者からのコメント
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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