ねぎ味噌レシピ・作り方

midomaru

材料（4人分）

長ネギの青い部分

4〜5本分
◎にんにくチューブ

2㎝
◎生姜チューブ

2㎝
◎ごま油

大さじ2
●味噌

75g
●みりん

大さじ2
●砂糖

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ネギはみじん切りにする。
●をボウルに入れて混ぜておく。
フライパンに、ネギ・◎を入れ弱火でじっくり炒める。ネギが最初の半分くらいの量になったら2を加え、3分程炒めて完成。
我が家では、冷蔵庫で保管して1週間ほどで消費します。出来るだけ早めにお召し上がりください。
温かいご飯のお供はもちろん、おにぎりの片面に塗ってトースターで焼くとなお美味しいですよ！

投稿者からのコメント

きっかけ鍋で余った青い部分を使いました。おいしくなるコツネギを弱火でじっくり炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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