材料 （2人分）
大根の皮
1本分
油揚げ
1枚
ねぎの青い部分
1本分
みりん
1/2カップ
醤油
1/4カップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根の皮、湯通しした油揚げを細切りにして炒める。
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大根の皮がしんなりしてきたら、火にかけたままみりんと醤油を絡める。
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味がなじんだら皿に盛り、小口切りにしたネギを飾る。
投稿者からのコメント
きっかけ
おでんを作ったときに残った大根の皮を使って、おつまみを作りました。
おいしくなるコツ
お好みで炒める際にごま油を使うと、香りよく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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