食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

フォロー

材料

(2人分)
  • 大根の皮
    1本分
  • 油揚げ
    1枚
  • ねぎの青い部分
    1本分
  • みりん
    1/2カップ
  • 醤油
    1/4カップ

手順

  • 大根の皮、湯通しした油揚げを細切りにして炒める。
  • 大根の皮がしんなりしてきたら、火にかけたままみりんと醤油を絡める。
  • 味がなじんだら皿に盛り、小口切りにしたネギを飾る。

投稿者からのコメント

きっかけ おでんを作ったときに残った大根の皮を使って、おつまみを作りました。 おいしくなるコツ お好みで炒める際にごま油を使うと、香りよく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画