こんにちは。
きのうの晩ごはんは照り焼き豆腐ハンバーグ定食。
🌱献立
豆腐ハンバーグはひじきと大葉入り。
照り焼きにしました😊
レシピブログ今日のイチオシに選んでいただいた一品です。
油揚げにたまごを落として楊枝で止めました。揚げに味がしみて美味しい。万願寺とうがらしはくたくたでいい感じに（╹◡╹）♡
🍇岡山から届いた甘いピオーネもとうとう最後。
もっと食べたいくらい…
材料 （2人分 4個分）
木綿豆腐
2分の1丁（150g）
鶏ひき肉
150g
ひじき（乾燥）
大さじ1
大葉
5枚
サラダ油
大さじ1
A溶き卵
2分の1個分
A片栗粉
大さじ1
A塩・こしょう
各少々
B醤油
大さじ2
B砂糖・酒・みりん
各大さじ1
B生姜
少々（すりおろし）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豆腐は水切りする。
-
ひじきは水で戻して、ざるに取り、水けをきる。
-
大葉はせん切りにする。
-
ボウルに1）、Aを混ぜて4等分にし、小判型にまるめる。
-
フライパンに油を熱し、2）を並べて中火で両面を焼く。
-
ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
Bをまわし入れて絡める。
投稿者からのコメント
※豆腐は清潔な布巾で包んで水切りしてます。
#おうちごはん
#japanesefood
#ごはん
#晩ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#和食
#和食ごはん
#homecooking
#料理好き
#大葉
#ハンバーグ
#酢の物
#いちじく
#照り焼きハンバーグ
#煮物
#ひじき
#豆腐ハンバーグ
#ヘルシーごはん
#ピオーネ
#巾着たまご
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
