冷凍うどんで簡単美味しいごはん♡
耐熱皿で洗い物も少なく(^^)
#主婦休みの日
【材料】1人分
冷凍うどん1パック
オクラ4本
ミニトマト8個
茹でたとうもろこし1/2本
麺つゆ(濃縮3倍)大さじ1
塩・胡椒少々
とろけるチーズ適量
【作り方】
1.冷凍うどんはレンジ解凍して耐熱器に入れ、麺つゆをかけ混ぜ合わせる。
2.オクラはガクとヘタを取り板ずりして、水洗いしたら小口切り、ミニトマトは半分にカットする。
3.1に2・とうもろこしをのせ、塩胡椒をし、とろけるチーズをかけトースターで5〜10分程焼く。
4.焼き色が付いたらトースターから取り出し、お好みでドライパセリをかけ完成。
■コツ・ポイント
味付け加減はお使いの麺つゆで調整を。食べる際に麺つゆをかけても良いので、塩っぱくならないよう、また食べる時は混ぜ合わせて食べてくださいね。