材料 （1~人分）
まぐろのお刺身(柵)
300g
塩
まぶせる量
わさび
少々
大葉
5.6枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
バットにお刺身をいれて、お刺身の表面にしっかりと塩をまぶす。こんなに多くて塩辛くならない！？大丈夫！？というくらいしっかり◎
-
そのまま常温で15分ほどおく。お刺身からじわーっと水分がでてきます！
-
塩を水でしっかり洗い流す。キッチンペーパーで水気をふきとる。
-
お刺身をきりわける。厚めがおすすめ！
-
器にお刺身をもりつける。大葉はサッと洗って手でちぎってのせる。
-
わさびと召し上がれ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
教えて貰って！
おいしくなるコツ
お醤油はいらない〜！
お刺身がもちっと、臭みもなく最高だ....！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
