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カリカリ梅ちりめんふりかけ

カリカリ梅ちりめんふりかけ

oooNACHIKOooo
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材料

  • ちりめんじゃこ
    100g
  • みぶな(野沢菜)の漬物
    100g
  • カリカリ梅
    10個くらい
  • 白ゴマ
    大さじ3
  • 塩
    適量

手順

  • カリカリ梅は種を取り、あらみじんにする。みぶなの漬物は水気をしっかり絞り、あらみじんにする。
  • フライパンにごま油をひき、みぶなの水分を飛ばすように炒める。
  • 水分がしっかり飛んだら、カリカリ梅、ちりめんじゃこを加えて炒める。
  • 白ゴマを加え、塩で味をととのえる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 大根の葉でもOK。 ■このレシピの生い立ち ちりめんじゃこが安かったので。子どもが好きな梅ちりめん。おうちで作れて嬉しい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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