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干し椎茸とちくわの煮物
干し椎茸とちくわの煮物
干し椎茸とちくわの煮物
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干し椎茸とちくわの煮物

材料 (二人分)

  • 干し椎茸
    4個
  • ちくわ
    4本
  • 大根
    1/4本
  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • 出汁
    200ml
  • 100ml
  • 醤油
    大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
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手順

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  • 1.干し椎茸は水100mlに入れて戻しておく(戻し汁は捨てないでね!)。ちくわは1本を斜めに三等分にする。大根は厚めに皮を剥き、2cm幅に切る。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。◯調味料と戻し汁はまぜておく。
  • 2.鍋に◯調味料と戻し汁を入れて中火で熱し、鶏肉、大根、椎茸、ちくわの順番でいれる。沸騰したら弱火にして落し蓋をする。
  • 3.中の調味料が半分くらいまで無くなったら完成!!

投稿者からのコメント

鰹と昆布で取ってる出汁と、椎茸の戻し汁がよくマッチしててとっても美味しかった~😁 また作ろっと✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。