強力粉
150g
牛乳
90ml
砂糖
10g
マーガリン
10g
塩
2g
ドライイースト
2g
☆マーガリン
適量
☆グラニュー糖
適量
手順
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☆以外の材料をすべてHBに入れ、発酵時間を40分に設定し、生地作りコースでスタート！
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できあがった生地を取り出し、打ち粉をしたまな板の上で軽く丸めなおし、ぬれぶきんをかけて15分ほど休ませる。（ベンチタイム）
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生地を5～6等分し、きれいに丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。ぬれぶきんをかけて室温で60分ほど2次発酵させる。
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☆のマーガリンとグラニュー糖は1：1の分量用意する。（たとえば、両方大さじ1ずつ、とか。）マーガリンは室温で柔らかくしておく。マーガリンとグラニュー糖をよく混ぜる。
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2次発酵が終了したパン生地に、キッチンばさみなどで切り込みを入れ、そこに④のシュガーバターをのせる。
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190度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
甘い菓子パンが大好きな家族のために作りました＾＾
おいしくなるコツ
2次発酵は、室温によって時間を調節します。目安は、生地がしっかり2倍程度に膨らんでいるかどうか！
シュガーバターの量はお好みで調節してください。たっぷりのせると、とっても美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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