強力粉
200g
薄力粉
50g
牛乳
150cc
上白糖
20g
カルピスソフト
大さじ2
塩
3g
ドライイースト
3g
☆グラニュー糖
40g
☆レモン汁
小さじ2
揚油
適量
手順
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☆と揚げ油以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースでスタート。
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生地ができたら、8つにまるめて10分ベンチタイム。
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ガス抜きして棒状にのばし、リング型にする。
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温かい場所で二次発酵15分。
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フライパンに1センチ位になるまで油を入れて、170度になったら、生地を入れて両面焼き色がつくまで揚げる。
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キッチンペーパーを敷いた上にのせて、余分な油をきって冷ます。
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深めのお皿に☆の材料を入れ、冷めたドーナツの片面または両面をつけて、そのまま冷まして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
カルピスソフトで白パンを作ったらふわふわでおいしくてドーナツでも試してみたくなりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
