甘酸っぱいスイートチリソースで 味付けはおまかせで 食欲が落ちる夏にも お箸が進みますよ！
材料
たら（切り身骨なし）
250g
料理酒
大さじ1
生姜の絞り汁
小さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
パプリカ赤
1/4
パプリカ黄色
1/4
スイートチリソース
大さじ5
サラダ油
適量
手順
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タラはひと口大に切り 料理酒と生姜のすりおろし（絞り汁）で 10分くらいつけておく。
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水分を軽くペーパータオルで拭いて 塩胡椒を軽くして 片栗粉をまぶして サラダ油で カリッとあげる。
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パプリカは 細切りにして 軽くサラダ油を引いたフライパンで炒める。
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③に揚げたタラをもどして スイートチリソースでからめて 揚げた完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
タラの切り身は いつも南蛮漬けとかに なりがちだったので！スイートチリソース1つで、味付けは簡単！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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