ミックスナッツを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 0.4g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
ホワイトチョコレート・板
1枚
ブラックチョコレート・板
1枚
ミックスナッツ・おつまみ用
適量
飾り用スプレー・シュガースプレー
適量
チョコレートペン・黒・白それぞれ
1本
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<下準備>
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(a)ホワイトチョコレート、ブラックチョコレートはそれぞれボウルに割り入れ、湯せんにかけて溶かす。
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(b)クッキングシートで底辺25cm、高さ15cmの2等辺三角形を作り、底辺の真ん中をコルネの先端として、円錐の頂点になるように巻き上げる。先端部分がとがるように巻きながら調整し、コルネを作る。同様にもう1個作る。
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<チョコパレットを作る>
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(1)(a)のチョコレートをそれぞれコルネに入れ、クッキングシートを敷いたバットの上に直径3cmくらいの大きさにしぼる。
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(2)チョコレートが固まる前にお好みのナッツ、シュガースプレーをのせ、チョコレートペンで模様を描いて飾りつけ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
投稿者からのコメント
*分量は直径約3cm各10個分です。
【使用する調理器具】
包丁、まな板、鍋、ボウル、ゴムベラ、バット、クッキングシート
*保存は冷蔵で7日が目安です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。