男子が喜ぶご飯が進むボリュームおかず♫レタスがたくさん食べられる、中華風の炒め物です。少ない材料で簡単すぐできます♫
材料 （3〜4人分）
ロメインレタス or レタス
1/2個(150g)
豚肉（バラ肉/ロース薄切り/切り落とし）
100g
にんにく
1片
A水・酒
各大さじ1
Aオイスターソース
大さじ1/2強
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
A砂糖
少々
（お好みで）黒胡椒
少々
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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レタス食べやすい大きさにちぎる。豚肉は片栗粉を薄くまぶしておく。にんにくはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
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フライパンでごま油（大さじ1/2 〜1）を熱し、豚肉を加え、強火で炒める。色が変わったら一旦皿に取り出し、火を止める。
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フライパンにごま油（大さじ1/2〜1）を足し入れ、にんにくを加えて弱火にかけ、香りが出たら豚肉とレタスを加える。
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混ぜ合わせたAを加え、強火でざっと炒める。（炒めすぎると水っぽくなるので、さっと炒め合わせる程度）味を見て、皿に盛る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レタスでも美味しいですが、ロメインレタスの方が食感が残ってオススメです。豚肉は、切り落としを使う場合、丸まってしまうと味が絡んで濃くなるので、ロース薄切りもしくはバラ肉がオススメです❤️ 切り落としの場合は、焼く際に広げて焼いてね♫
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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