驚き！大根麺入りみそ煮込みきしめん

驚き！大根麺入りみそ煮込みきしめん

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

ゆできしめんや大根を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 471kcal ・たんぱく質 30g ・塩分 5.3g ・野菜摂取量 140g

材料

(2人分)

ゆできしめん

1玉
鶏もも肉

1/2枚（125g）
大根

1/5本（正味200g）
にんじん

1/4本（正味40g）
長ねぎ

2本（正味40g）
紅かまぼこ・5mm幅の薄切り

4切れ（60g）
[A]湯

600ml
[A]「ほんだし」

大さじ1/2
豆みそ

大さじ3
みりん

大さじ1・1/2
卵

2個

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんはピーラーで平めん状に削る。ねぎは斜め薄切りにする。
（2）鍋にA、（1）の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れ、みりんを加えてさらにひと煮立ちさせる。
（3）きしめん、（1）の大根・にんじん・ねぎ、かまぼこを加え、卵を割り入れてフタをして3分ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る