材料（2人分（15分））
アボカド 1個
ミニトマト 5個
紫たまねぎ 1/8個
ツナ 1缶（70g）
バゲット 1/2本
にんにく 1片
レモン汁 小さじ1
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
バジルの葉 適量
アボカドにトマト、ツナを合わせたブルスケッタ☆おつまみにも、朝食にも◎
作り方
[1] ミニトマトは4等分に切る。紫玉ねぎは粗みじん切りにする。
[2] アボカドは皮をむいて種を取り、粗く潰してレモン汁を混ぜる。
[3] <2>に<1>、汁気を切ったツナ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
[4] バゲットは厚さ2cmほどの斜め切りにする。にんにくを半分に切り、バゲットの表面に擦り付けてトースターでこんがりと焼く。
[5] <4>に<3>をのせ、バジルの葉をのせる。
■コツ・ポイント
アボカドは熟した柔らかいものを使いましょう。アボカドは潰したらすぐにレモン汁を混ぜて変色を防ぎます。バゲットにはにんにくを擦り付けて香り良くトーストしましょう。
■このレシピの生い立ち
アボカドを使って簡単おしゃれな一品を作ってみました。ワインにもよく合います♪
