アボカドのブルスケッタ

材料（2人分（15分）） アボカド 1個 ミニトマト 5個 紫たまねぎ 1/8個 ツナ 1缶（70g） バゲット 1/2本 にんにく 1片 レモン汁 小さじ1 塩 少々 粗びき黒こしょう 少々 バジルの葉 適量 アボカドにトマト、ツナを合わせたブルスケッタ☆おつまみにも、朝食にも◎ 作り方 [1] ミニトマトは4等分に切る。紫玉ねぎは粗みじん切りにする。 [2] アボカドは皮をむいて種を取り、粗く潰してレモン汁を混ぜる。 [3] <2>に<1>、汁気を切ったツナ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。 [4] バゲットは厚さ2cmほどの斜め切りにする。にんにくを半分に切り、バゲットの表面に擦り付けてトースターでこんがりと焼く。 [5] <4>に<3>をのせ、バジルの葉をのせる。 ■コツ・ポイント アボカドは熟した柔らかいものを使いましょう。アボカドは潰したらすぐにレモン汁を混ぜて変色を防ぎます。バゲットにはにんにくを擦り付けて香り良くトーストしましょう。 ■このレシピの生い立ち アボカドを使って簡単おしゃれな一品を作ってみました。ワインにもよく合います♪