食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
西瓜とブルーベリー、フェタのミントサラダ

西瓜とブルーベリー、フェタのミントサラダ

フォロー
瑞々しくて爽やか、スイカの甘みとフェタの塩気が絶妙です。キンキンに冷やしてどうそ。

材料

(3人分くらい)
  • スイカ
    小ぶりの物 1/4個
  • ブルーベリー
    大きく一握り
  • フェタチーズ
    40g
  • ミントの葉
    8~10枚(好みで)
  • ●EVオリーブオイル
    大1
  • ●レモン汁/ライム汁
    大1
  • ●塩、ブラックペッパー
    少々

手順

  • [1] ●をボウルに合わせる。
  • [2] スイカは皮を除いて食べやすくカットする。
  • [3] 1のボウルにスイカ、ブルーベリー、刻んだミントを入れてざっくり合わせる。
  • [4] お皿に盛り付けてフェタ(角切りor崩す)をトッピングしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント フェタの塩気があるので、加える塩は加減して下さい。レシピには、種がほとんどないスイカを使いました。種があれば除いて下さい。 ■このレシピの生い立ち スイカの定番サラダに採れたブルーベリーを加えてみたら家族に好評でした。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画