トマトとなすの重ね焼き

味の素パーク

味の素パーク

米なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 160kcal ・たんぱく質 10.7g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 156g

材料（2人分）

米なす

80g
トマト

240g
「ほんだし」

適量
スライスチーズ

4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）米なすは5mm幅の輪切りを8枚切り、トマトは1cm幅の輪切りを8枚切る。
（2）（1）のなす1枚に「ほんだし」少々をふり、（1）のトマト1枚を重ねて「ほんだし」少々をふる。さらに（1）のなす・トマト、チーズを1枚ずつ順に重ね、「ほんだし」少々をふりかける。同様にあと3個作る。
（3）アルミホイルに（2）をのせ、温めたオーブントースターで10分焼く。

投稿者からのコメント

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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