大葉がアクセントの逆ロールキャベツ

大葉がアクセントの逆ロールキャベツ

eno.kanae

材料

キャベツ

1/4-1/2玉
豚肉の薄切り(豚バラ、薄切りロースなど)
大葉

数枚
醤油

大1.5〜2
みりん

大2
酒

大1
すりおろした生姜

お好み
好きな甘味料

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

千切りキャベツをレンジでチン (600wで2分くらい)
ラップに薄切りの豚肉を敷く
豚肉の上に大葉を数枚と粗熱と軽く水分を切ったキャベツを置いてラップごと巻いて形を整える
②をフライパンで焼く火が通ったら、調味料を入れる
味が全体に馴染んで軽く水分が飛んだら完成
適当な大きさにカットしてフライパンに残った調味料をかけ、最後に炒りごまをパラパラとふりかけて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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