ごまだれ豚しゃぶサラダ

Name: ごまだれ豚しゃぶサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚しゃぶ肉 100g; ブロッコリー 1/3株; アスパラガス 3本; A・塩 小さじ1/2; A・酒 大さじ1; B・ねり胡麻 小さじ2; B・めんつゆ 小さじ2; B・酢 小さじ1; B・すり胡麻 小さじ1; B・ごま油 小さじ1/2; B・砂糖 ひとつまみ

すばる🍳すぐうまレシピ発信中📷✨

🎊レシピは2枚目から💁‍♂️✨ 茹でるだけで作れるごまだれ豚しゃぶサラダのレシピです。野菜がモリモリ食べられて、ごはんにも合うおかずサラダで気に入っています。

材料（1人分）

豚しゃぶ肉

100g
ブロッコリー

1/3株
アスパラガス

3本
A・塩

小さじ1/2
A・酒

大さじ1
B・ねり胡麻

小さじ2
B・めんつゆ

小さじ2
B・酢

小さじ1
B・すり胡麻

小さじ1
B・ごま油

小さじ1/2
B・砂糖

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.鍋に水500mlを沸かして調味料Aを入れて野菜を1分30秒茹でる。火を止めて豚肉を入れて色が変わったら取り出す。
2.調味料Bをまぜあわせてタレを作る。
3.野菜と豚肉を盛り付けてタレをかけたら出来上がり。

投稿者からのコメント

豚肉は塩と酒の効果でくさみが消えて、火を止めてゆでることで柔らかく仕上がります。ごまだれも肉と野菜によく合うー！今日もごちそうさまでしたーーーー🙏✨ --- シンプル自炊レシピを発信中✋ 写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨ @subaru_kitchen ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋 ---

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※みやすさのために書式を一部改変しています。