レモン香る♪揚げないチキン南蛮の黒ごま根菜タルタルがけ

レモン香る♪揚げないチキン南蛮の黒ごま根菜タルタルがけ

カネハツ食品

カネハツ食品

材料（2人分）

サラダがあったら！黒ごま根菜サラダ

1/2袋
鶏もも肉

1枚（約450～500g）
卵

2個
ベビーリーフ

2つかみ
レモン

1個
ミニトマト

4個
塩

少々
こしょう

少々
片栗粉

大さじ2
サラダ油

適量
【A】砂糖

大さじ2
【A】しょうゆ

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏もも肉に塩・こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。
②フライパンにサラダ油を1cm深さに入れて中火に熱し、鶏もも肉を皮目を下に入れ、フタをして焼く。ときどき返しながら両面がこんがり焼けたら取り出す。
③余分な油を取り除いたフライパンにレモン汁と【A】を入れて火にかけ、鶏肉を戻し入れてからめながら煮詰める。
④ゆで卵は殻をむいてざっくり切り分け、カネハツ「黒ごま根菜サラダ」と混ぜ合わせてタルタルソースにする。
⑤鶏肉を食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り、その上に④をのせ、ベビーリーフとミニトマト、レモンを付け合わせに盛り付けて出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピに使われている商品サラダがあったら！黒ごま根菜サラダ ■ワンポイントアドバイス鶏肉を揚げ焼きをすることで揚げるよりもカロリーオフ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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