キノコとトマトとホウレン草の洋風雑炊レシピ・作り方

キノコとトマトとホウレン草の洋風雑炊レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

ご飯

茶碗軽く1杯
しめじ

1/3株
エノキ

1/3株
トマト

1/4個
冷凍ホウレン草

ひとつかみ
コンソメ

1/2個
水

200cc
塩胡椒

少々
醤油

少々

手順

鍋に水とコンソメを入れ火にかけます。石突を切り落としほぐしたシメジとエノキを入れます（エノキは半分にカット）。
ひと煮立ちしたら、ご飯とトマトを加えます。さっとひと混ぜして中弱火でご飯が好みの柔らかさになるまで5分ほど煮込みます。（途中であまり混ぜないほうがご飯の粘りが出なくていいです）
塩胡椒、醤油で味を調え、最後にホウレン草を加えます。ホウレン草が解凍できて温まったらOKです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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