チョコパンケーキ

JuJu

ブラックココアを混ぜたパンケーキはまるでチョコケーキみたいに。いちごをハート型にしてバレンタインっぽく仕上げました。

材料（6枚分）

薄力粉

150g
ベーキングパウダー

小さじ2
ブラックココア

大さじ2
砂糖

大さじ2
塩

ひとつまみ
卵

1個
牛乳

200〜250g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ブラックココアを使うと、よりチョコレートっぽく仕上がります。
卵を割りほぐし、牛乳とまぜておく。
粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖、塩)を合わせて混ぜる。
混ぜ合わせた粉類の中に2の卵液を入れ混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し生地を丸く流し入れ→蓋をし蒸し焼き→生地にプツプツ穴ができたら裏返し→蓋をし蒸し焼きにする。
焼く時の火加減は弱めの中火で。
粉糖をぶり、お好みのフルーツを添え、ホイップクリームを添えて頂きます。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ちガトーショコラみたいなパンケーキを焼きたくて、ブラックココアを使ってみました。ビターな味わいと重めで濃厚な生地になりました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る