なすやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 191kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 91g
材料 （2人分）
なす
2個
グリーンアスパラガス
2本
[A]みそ
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]おろししょうが
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）なすはタテ半分に切ってから、1cm幅の斜め切りにする。グリーンアスパラはタテ半分に切り、4cm長さに切る。Aは混ぜ合わせる。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）のなすを入れて炒める。しんなりしたら（1）のグリーンアスパラを加えて、さらに炒め、Aを加えてからめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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