漬けて焼くだけの豪快おかず♪焼き豚(チャーシュー) レシピ・作り方

漬けて焼くだけの豪快おかず♪焼き豚(チャーシュー) レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

minami ∣ 家族ごはん🏡

材料

豚肉ブロック

1つ(400g目安)
【漬けダレ】
醤油

大さじ3~3.5
砂糖

大さじ2
料理酒

大さじ1~1.5
にんにく.しょうが(すりおろし)

大さじ1ずつ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ジップロックに豚肉と【漬けダレ】を入れる。
よく揉んだら、冷蔵庫で1時間から一晩寝かせる。
オーブン210度で40分焼く。※ このとき、ジップロックに残ったタレを小鍋に移しておく。焼きあがる頃に、さっと煮立てる。（できあがった焼豚に追いタレします♪）
切り分けて、追いタレして、完成！

投稿者からのコメント

きっかけリピートおかずです♪ おいしくなるコツ ☆ポイント焼きあがったら、すこしだけ待ってから切ることをおすすめします！すぐに切ると肉汁が溢れてしまうので..。閉じ込めて..♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード