ツナとピーラー大根の簡単サラダ

シンプルな味付けだけど大根をたっぷり食べられる簡単サラダです。粗挽き胡椒と大葉やスプラウトの風味がアクセントです。 ■コツ・ポイント 大根は塩揉みではなく塩を振り入れて水分をじっくり出してください。軽く絞る程度でいいです。きつく絞りすぎると歯応えが無くなります。普段のおうちごはん用にツナ缶にしましたがもともとのレシピの貝柱バージョンはめちゃウマなのでお試しください。 ■このレシピの生い立ち 母が帆立貝柱の缶詰めでいつも作っていました。お手頃価格で手に入るツナ缶に変えて子供たちがたっぷり食べられるようにアレンジしました。