ニラブタ炒め

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豚ロース薄切り肉やにらを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 207kcal ・たんぱく質 18.2g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 103g

材料

(4人分)

豚ロース薄切り肉・または豚もも肉

300g
にら

2束
キャベツ

1/8個
にんにく・小･薄切り

1かけ分
[A]「Cook Do」オイスターソース

大さじ1・1/2
[A]「Cook Do」甜麺醤

小さじ1（5g）
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ1

手順

所要時間：20分

（1）豚肉はひと口大に切り、にら・キャベツは5cm幅のザク切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、にんにく、（1）の豚肉を炒める。肉の色がかわったら、Aを加え、強火で焦がさないように炒める。
（3）肉に味がなじんだら、（1）のキャベツ・にらを加え、サッと炒め合わせる。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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