ローズマリーの香りが高級感をぐっと増す！
材料 （2人分）
牛肉（ステーキ用）
200g
アスパラ
3本
マッシュルーム
6個
にんじん
1/2
ローズマリー
1枝
タイム
1枝
パセリ
少々
にんにく
1片
オリーブオイル
50㏄
塩
適量
こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
野菜類は一口大に切る。
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オリーブオイルに、枝から外したローズマリー、タイム、パセリ（みじん）、にんにく（スライス）、塩こしょうを入れ、肉と野菜類を45分程漬けてマリネする。
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フライパンを熱し、肉を焼く（中火くらい）。表面に焼き色がついたらアルミホイルで包み15分ほど休ませる。
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肉を休ませている間にマリネしておいた野菜を焼く。
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最後にお好みとしてクレソンやローズマリーを添える。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
お肉に網目をつけたらさらに見た目も美味しくなる！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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