まるで花のようなフライドポテトだねって子供たちが歓喜するフライドポテトフラワーチップス作り方
まるで花のようなフライドポテトだねって子供たちが喜ぶ！パリッサクっとスナック菓子感覚のポテトフライ！クリスマスにも
材料
じゃがいも
適量
揚げ油
適量
塩
適量
ケチャップ
適当
パセリ
適量
手順
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じゃがいもは皮ごとよく洗い中心を柱状に切り取る皮側は厚めにカット
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中心の柱の方を花のようにカットしていき水につける
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皮側はそのままで水にさらさない
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フライパンに3を入れて油を浸る程入れて中火であげてく。二度揚げ不要。
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花の方は水気を切っておく4がカラッとあがったら取り出し170℃で花側もパリッとなるまで揚げる
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塩振ったりして盛り付け完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
いつもと違うフライドポテトを作ってみたくて考案しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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