ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは!晩ごはんです
今日は、久しぶりのお買い物デーでした
朝みんなに、食べたい物を聞いたら…
長女「漬け丼がいいな〜〜」
次女「私も〜」
夫「お父ちゃんも〜〜」
私「いいね〜ラクちんじゃん」
我が家はみんな、漬け丼大好き〜〜
みんなのお願いかなえましょうってことで、
おすすめポイント
お刺身が少なくてもOK
アボカドでカサ増ししちゃいます
サーモンとマグロが少なくても大満足
作り方はとっても簡単
サーモンとマグロ、アボカドを切ってタレと和えるだけ
火を使わずに、あっという間に作れます
すりごまとごま油入りのタレで濃厚な味わい
ごま油でコーティングすることで、
トロ〜とした漬けになります。
お酢も入っているので、さっぱりと食べられます
紫外線が強いこの時期にピッタリ
アボカドに豊富に含まれるビタミンEには、
美肌・アンチエイジング効果があります。
マグロやサーモンに豊富に含まれるたんぱく質と、
一緒に摂取するとより美肌に効果的です
材料 (2人分)
刺身用サーモンとマグロ
合わせて…200〜250gくらい
アボカド
1個
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ごま油
小さじ2
★すりごま
大さじ1
★お酢
大さじ1〜2
★わさび
適量
炊きたてご飯
多めに2膳分
大葉、かいわれ大根、キュウリ、刻み海苔など
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①サーモンとマグロを1.5cm角くらいに切ります。
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②ボウル★を入れて混ぜ、サーモンとマグロを入れて混ぜたら、
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冷蔵庫に入れて10分くらい漬けておきます。
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③アボカドもサーモンやマグロと同じくらいの大きさの角切りにします。
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アボカドの角切りは、皮をつけたまま、格子に包丁を入れ、スプーンでくり抜くと、
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アボカドはきれいな形のままで、まな板も汚れません
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④アボカドを2に入れ、形が崩れないように軽く混ぜます。
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⑤炊きたてのご飯または酢飯の上に、
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刻み海苔、大葉きゅうりなどをのせ、3ものせます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
残ったタレをかけながら、お召し上がりください。
それでは、いっただっきま〜す
長女「久しぶりだよね〜幸せ〜」
次女「キレイだね〜好き物ばっか丼だ〜
う〜ん最高」
夫「旨ごまの風味が効いてるね〜」
私「久々でうれしい〜
お刺身が少なくても、大満足だね〜」
と〜ってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
タレが旨い♪サーモンマグロアボカドの漬け丼
トマトとわかめのもずく酢
ナス南蛮
キノコとベーコンのソテー
豆腐とダビデの星(オクラ)のお味噌汁を食べました!
おいしく、ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も1日お疲れ様でした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。