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タレが旨い♪サーモンマグロアボカドの漬け丼(≧▽≦)
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タレが旨い♪サーモンマグロアボカドの漬け丼(≧▽≦)

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今日は、久しぶりのお買い物デーでした 朝みんなに、食べたい物を聞いたら… 長女「漬け丼がいいな〜〜」 次女「私も〜」 夫「お父ちゃんも〜〜」 私「いいね〜ラクちんじゃん」 我が家はみんな、漬け丼大好き〜〜 みんなのお願いかなえましょうってことで、 おすすめポイント お刺身が少なくてもOK アボカドでカサ増ししちゃいます サーモンとマグロが少なくても大満足 作り方はとっても簡単 サーモンとマグロ、アボカドを切ってタレと和えるだけ 火を使わずに、あっという間に作れます すりごまとごま油入りのタレで濃厚な味わい ごま油でコーティングすることで、 トロ〜とした漬けになります。 お酢も入っているので、さっぱりと食べられます 紫外線が強いこの時期にピッタリ アボカドに豊富に含まれるビタミンEには、 美肌・アンチエイジング効果があります。 マグロやサーモンに豊富に含まれるたんぱく質と、 一緒に摂取するとより美肌に効果的です

材料 (2人分)

  • 刺身用サーモンとマグロ
    合わせて…200〜250gくらい
  • アボカド
    1個
  • ★しょうゆ
    大さじ2
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★ごま油
    小さじ2
  • ★すりごま
    大さじ1
  • ★お酢
    大さじ1〜2
  • ★わさび
    適量
  • 炊きたてご飯
    多めに2膳分
  • 大葉、かいわれ大根、キュウリ、刻み海苔など
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①サーモンとマグロを1.5cm角くらいに切ります。
  • ②ボウル★を入れて混ぜ、サーモンとマグロを入れて混ぜたら、
  • 冷蔵庫に入れて10分くらい漬けておきます。
  • ③アボカドもサーモンやマグロと同じくらいの大きさの角切りにします。
  • アボカドの角切りは、皮をつけたまま、格子に包丁を入れ、スプーンでくり抜くと、
  • アボカドはきれいな形のままで、まな板も汚れません
  • ④アボカドを2に入れ、形が崩れないように軽く混ぜます。
  • ⑤炊きたてのご飯または酢飯の上に、
  • 刻み海苔、大葉きゅうりなどをのせ、3ものせます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 残ったタレをかけながら、お召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「久しぶりだよね〜幸せ〜」 次女「キレイだね〜好き物ばっか丼だ〜 う〜ん最高」 夫「旨ごまの風味が効いてるね〜」 私「久々でうれしい〜 お刺身が少なくても、大満足だね〜」 と〜ってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 タレが旨い♪サーモンマグロアボカドの漬け丼 トマトとわかめのもずく酢 ナス南蛮 キノコとベーコンのソテー 豆腐とダビデの星(オクラ)のお味噌汁を食べました! おいしく、ごちそうさまでした 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も1日お疲れ様でした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。