新じゃがで♡♡みんな大好きポテトサラダレシピ・作り方

新じゃがで♡♡みんな大好きポテトサラダレシピ・作り方

mari*

材料

卵

1個
玉ねぎ

1/4個
新じゃが

大1個
塩

約3つまみ
胡椒

適量
マスタード

小さじ1/2
マヨネーズ

大さじ1〜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

片手鍋にたっぷりの水と卵を入れ、中火にかける。沸騰したら弱〜中火で6分ゆでる。6分なったら氷水で冷やす。
玉ねぎはみじん切りにし、水に5分ほどつけて辛味を抜く。
新じゃがはよく洗い、皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を入れ、ラップをかけて600wで4分チン
4分たったら余分な水を捨て、マッシャーで潰す。フォークなどで潰してもOK
そこに殻をむいた卵を入れてマッシャーで潰す。
2の玉ねぎの水気を切って入れ、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
マスタード、マヨネーズを入れて味見をしつつ混ぜる。お好みでマヨネーズの良を調整してください。
器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふってできあがり♩

投稿者からのコメント

きっかけよく作る基本のポテトサラダのレシピです。茹でるのが面倒なのでいつもレンジでチンしています♩ おいしくなるコツ ◯レンジでチンする時に水を少し入れることでほくほく柔らかくなります♩ ◯マスタードは練りマスタードでも粒マスタードでもOK ○お好みでハムやベーコンなどをたしてもgood

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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