ココナッツミルクを使って、簡単アジアンデザートは如何ですか✨
材料
ココナッツミルク
250cc
牛乳(豆乳)
300cc
砂糖
40g
★ゼラチン
5g
★水
大さじ2
タピオカ
お好きなだけ
ココナッツミルク
250cc
牛乳
100cc
砂糖
ハチミツやガムシロップ可
マンゴージュース(100%)
500cc
ゼラチン
5g
砂糖
お好みで
マンゴー果肉
あれば
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ココナツミルクカルディで、120円位で売ってます。(容量250㎖)
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★ゼラチンは、水でふやかしておく。粉末のまま使えるタイプは、ふやかさなくてもOK
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鍋に、牛乳＋砂糖＋ココナツミルクを入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。②のゼラチン投入‼️よく混ぜる。※レンジ調理可
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器に流し入れ、冷やし固める。↑マンゴー缶を乗せました。
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ハロウィンバージョン❤️
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ココナッツミルク&タピオカを掛けました。
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マンゴージュレをトッピング
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沸騰した湯にタピオカ投入‼️15分ぐらい茹でる。(くっつくので、たまに混ぜる。)ザルに上げ、流水で洗う。
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耐熱容器に、牛乳、ココナッツミルク、砂糖を入れて、レンジでチン‼️(砂糖が溶ける程度)
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①＋②
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ココナッツミルクプリンに掛けました。フルーツや、白玉を加えるのもオススメです✌︎
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マンゴージュースを火にかける(温める程度)→ゼラチンを加えて、よく混ぜる。※レンチン可
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器に流し入れ、冷蔵庫へ。お好みで、マンゴー果肉(缶詰やパック等)を加えても(*^_^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
カレーを作る為にココナツミルクを大量買いし、ついでにデザートも作ってみました❤️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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