材料(4人分)
寿司だねセット 1パック
温かいごはん 茶碗4杯分
寿司酢 大さじ4
にんじん 1/2本
オクラ 3本
溶き卵 1個分
片栗粉 小さじ1
写真映え&SNS映えバツグン♪寿司だねセットで手軽に作れる七夕ドーナツ寿司です。子どもと一緒に作っても◎
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、寿司だねセットです。
[2] 温かいごはんに寿司酢を混ぜて酢飯をつくる。
[3] にんじんは薄くスライスしてオクラとともにゆでる。にんじんは星の抜き形で抜き、オクラは小口切りにする。
[4] 片栗粉を水小さじ1(分量外)で溶き、溶き卵を加えて混ぜる。
[5] 大きめの平らなお皿にラップを敷き、<4>を薄くのばし、電子レンジ(600W)で1分加熱して薄焼き卵を作る。
[6] <5>の薄焼き卵を細く切る。
[7] ドーナツ型に寿司だねを入れ、<2>を詰めしっかり押し、ひっくり返して、型から外し、器に盛り付け、<3>、<6>を飾る。
■コツ・ポイント
ごはんを型にしっかり押し込むのがコツ!ドーナツ型はシリコン製だと、きれいに取れやすいです。ドーナツ型がない場合はラップと手で形を整えてその上に寿司だねをのせてください。
■このレシピの生い立ち
自由に星をちりばめて七夕気分を楽しんで♪にんじんの他にパプリカやハムなど好きなものを抜いてください。