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ベーコンとポテトのバジルクリームパスタ

ベーコンとポテトのバジルクリームパスタ

市販のバジルパスタソースにちょい足しで、ゴロゴロベーコンとポテトのバジルクリームパスタ!

材料

  • タリアテッレ
    約250g
  • ベーコン
    200g
  • じゃがいも
    2個
  • 市販のバジルパスタソース
    約42g
  • オリーブオイル(炒め用)
    大さじ1
  • 牛乳
    100ml
  • 生クリーム
    100ml
  • ☆オリーブオイル(かける用)
    お好みで

手順

  • 使用したパスタソースはコチラです。他のメーカーのものでも◎
  • じゃがいもは皮をむき約1cm角に切り耐熱皿にのせラップをしレンジ600Wで約2分加熱する。パスタを茹でる湯を沸かす。
  • フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを入れる。※弱火
  • にんにくの香りがたったら、角切りにしておいたベーコンを加えて時々、混ぜながら炒める。※中火で約3分
  • 【2】のじゃがいもを加えて炒める。※中火で約1〜2分
  • 【1】のパスタソースを加えて、こらめる。
  • 全体にソースがからんだら、牛乳を加える。
  • 蓋をして加熱する。※中火で約2〜3分※パスタを茹でておく。
  • 生クリームを加える。
  • ひと煮たちさせ、加熱を止める。
  • 茹でてザルにあげ水気を切ったパスタ、【10】のソースをかけ、バジルをのせ、オリーブオイルを回しかけたらできあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・パスタはタリアテッレを使用していますが、他の種類でも◎量は250〜300g程度で。・パスタを茹でるタイミングは、表示時間を見て同時にできるようにしても、ソースが出来てからでも◎早く茹で上がらないようにする。 ■このレシピの生い立ち 市販のパスタソースを使って簡単におうちカフェ飯にしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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