市販のバジルパスタソースにちょい足しで、ゴロゴロベーコンとポテトのバジルクリームパスタ!
材料
タリアテッレ
約250g
ベーコン
200g
じゃがいも
2個
市販のバジルパスタソース
約42g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
☆オリーブオイル(かける用)
お好みで
手順
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使用したパスタソースはコチラです。他のメーカーのものでも◎
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じゃがいもは皮をむき約1cm角に切り耐熱皿にのせラップをしレンジ600Wで約2分加熱する。パスタを茹でる湯を沸かす。
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フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを入れる。※弱火
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にんにくの香りがたったら、角切りにしておいたベーコンを加えて時々、混ぜながら炒める。※中火で約3分
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【2】のじゃがいもを加えて炒める。※中火で約1〜2分
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【1】のパスタソースを加えて、こらめる。
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全体にソースがからんだら、牛乳を加える。
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蓋をして加熱する。※中火で約2〜3分※パスタを茹でておく。
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生クリームを加える。
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ひと煮たちさせ、加熱を止める。
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茹でてザルにあげ水気を切ったパスタ、【10】のソースをかけ、バジルをのせ、オリーブオイルを回しかけたらできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・パスタはタリアテッレを使用していますが、他の種類でも◎量は250〜300g程度で。・パスタを茹でるタイミングは、表示時間を見て同時にできるようにしても、ソースが出来てからでも◎早く茹で上がらないようにする。
■このレシピの生い立ち
市販のパスタソースを使って簡単におうちカフェ飯にしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。