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新じゃがとアボカドのグラタン
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新じゃがとアボカドのグラタン

新じゃがの歯ごたえを残しつつ、 アボガドとグラタンのトロトロさを マッチさせて見ました★♪ うまうま✨😻

材料 (2人分)

  • 新じゃがいも
    3個
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • アボカド
    1/2個
  • バター
    20g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 牛乳
    250ml
  • 塩こしょう(ブラックペッパー)
    少々
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 粉チーズ
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 新じゃがは皮をむき、薄切り(2mm厚さ)にし水にさらしておく。
  • 新玉ねぎは、繊維と垂直になるように薄切りにする。
  • アボカドは半分に切り、種を取ったら皮をむき縦半分に薄切りにする。
  • フライパンにバターを熱し、弱火で玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを入れサッと炒める。
  • 薄力粉を加え全体的に混ぜ合わせたら、ダマにならないように、牛乳を少しずつ流し入れ混ぜ合わせていく。
  • 塩こしょうで味を整えたら、粉チーズ加える。
  • 耐熱容器にいれたら、アボカドを上に乗せピザ用チーズをのせたらトースターで焼き色がつくまで焼く。

投稿者からのコメント

★牛乳は常温に戻しておくと、ダマになりにくくなります。 ★わたしはチーズたっぷり派なので、たっぷりのせちゃいます♪ ★器に入れた際に、オリーブオイル、ブラックペッパーをお好みでふってください。 始めたばかりですが レシピブログ参加中★ ⇒ https://s.recipe-blog.jp/profile/339267 こちらからアメブロにも飛べます お手数ですが@maino_gohan24のホーム画面からLINKツリーにて飛べるので遊びに来て下さいな😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。