新じゃがの歯ごたえを残しつつ、
アボガドとグラタンのトロトロさを
マッチさせて見ました★♪
うまうま✨😻
材料 （2人分）
新じゃがいも
3個
新玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
バター
20g
薄力粉
大さじ2
牛乳
250ml
塩こしょう(ブラックペッパー)
少々
ピザ用チーズ
適量
粉チーズ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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新じゃがは皮をむき、薄切り(2mm厚さ)にし水にさらしておく。
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新玉ねぎは、繊維と垂直になるように薄切りにする。
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アボカドは半分に切り、種を取ったら皮をむき縦半分に薄切りにする。
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フライパンにバターを熱し、弱火で玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを入れサッと炒める。
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薄力粉を加え全体的に混ぜ合わせたら、ダマにならないように、牛乳を少しずつ流し入れ混ぜ合わせていく。
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塩こしょうで味を整えたら、粉チーズ加える。
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耐熱容器にいれたら、アボカドを上に乗せピザ用チーズをのせたらトースターで焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
★牛乳は常温に戻しておくと、ダマになりにくくなります。
★わたしはチーズたっぷり派なので、たっぷりのせちゃいます♪
★器に入れた際に、オリーブオイル、ブラックペッパーをお好みでふってください。
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