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今日のレシピの紹介は
なすの肉味噌
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材料
なす
2本
油（なす用）
大さじ2
豚挽肉
200g
油（肉用）
大さじ1
にんにくチューブ
2センチ
生姜チューブ
2センチ
A 紹興酒
大さじ1
A みそ
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
ねぎ
3センチ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ナスは切って油で皮目からこんがり焼く
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フライパンに油 大さじ1を中火で熱し、にんにくチューブ 2センチ、生姜チューブ 2センチを温める
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ひき肉を加え色が変わるまで炒める
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ある程度色が変わったら、調味料A（紹興酒 大さじ1、みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1）を加えて炒め合わせる。
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器に盛って白髪ネギを添えて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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