材料(4人分)
きっかけ
豚の角煮を作った次の日、炊き込みご飯を作るぞー!と朝から意気込んで!
おいしくなるコツ
煮汁だけで5合炊き分あったから水は追加せずでスイッチオンしました!
煮汁だけだと足りないようであれば、お水を足してください!
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ホロホロぷるぷる!黄金バランスの豚の角煮の材料はこちら
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ホロホロぷるぷる!黄金バランスの豚の角煮のレシピはこちら
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白米
3合分
煮汁
メモリに表記があるところまで
ニンジン,白ネギ
1本
板こんにゃく
1/2枚
角煮
適量
A水
1ℓ
A醤油,砂糖,料理酒
大5
A顆粒だし(あわせ)
4g
豚肩ロースかたまり
1キロ
生姜
3かけ
ネギの青い部分
2つ
手順
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煮汁はよく冷まし、浮き上がった脂を取り除きます
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角煮、こんにゃくを細かく刻み、ニンジンと白ネギも細切りします
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釜に米、煮汁、具材を入れ、軽く混ぜ合わせたら炊飯をスイッチオン!
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炊き上がったら、軽くかき混ぜて完成〜!おこげもできてとっても美味しいですよ♪
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フライパンで豚肉の表面に焼き目をつける。脂身側から焼く!油はひかなくてよし
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深めの鍋に豚肉をドーンといれてひたひたになるまでの水と、生姜とネギをいれて弱火~中火で1時間煮込む
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豚肉を大きめに角切りする
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綺麗な鍋にAと3.の豚肉をいれて、落としぶたをして弱火~中火で40分煮込んで完成〜!最後の5分くらいはふたを外して煮込む!
※みやすさのために書式を一部改変しています。