材料 （2人分）
胸肉
1枚
玉ねぎ
1個
長ねぎ
1／2本
すりおろしにんにく
1片
すりおろし生姜
1片
豆板醤
小さじ1
★ケチャップ
大さじ4
★水
大さじ4
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1
片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにします
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【2】胸肉を柔らかしっとりにさせるために下準備をします レシピご参照に♪
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【3】長ねぎはみじん切りに 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります ボウルに★を入れてよく混ぜて合わせ調味料を作ります
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【4】胸肉の水気をよく切り、片栗粉を全体にまんべんなくまぶします
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【5】フライパンを中火で熱しサラダ油を入れます 豆板醤、ねぎ、にんにく、生姜を入れて炒めたら胸肉を入れて焼きます
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【6】胸肉はいったん取り出して玉ねぎを炒めます ある程度火が通ったら胸肉を戻し★を入れます
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【7】とろみがつくまで炒めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ 海老チリが食べたい‼ でも海老が高い… 特売品の安い胸肉で代用して作りました♪ ボリューム満点でお腹もお財布も大満足でした٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ 胸肉をそぎ切りにして下準備することで、しっとり柔らかく仕上がりタレに絡みやすくなります☆ 豆板醤の量はお好みで(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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