お豆腐を使った濃厚でヘルシーな抹茶のチーズテリーヌです。
ミキサーがあれば混ぜるだけで簡単に作れます！
ラカントで低糖質に♪
お豆腐感は全く無く、濃厚で口の中でスッととろけます。軽い口溶けです♡
材料 （18㎝パウンド型1台分）
Aクリームチーズ
150g
A絹ごし豆腐
150g
・ラカント（砂糖）
40g
B全卵
2個
B抹茶
10g
・ホワイト板チョコ
1枚分(40g)
・生クリーム
30g
・抹茶、金箔(トッピング)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
・オーブンを180度に予熱する。
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・ホワイト板チョコを湯煎で溶かしておく。
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・湯煎焼き用のお湯を沸かしておく。
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・Bを泡立て器で混ぜ合わせておく。
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・絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。
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・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
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①ミキサーにAを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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②そこにBと湯煎で溶かしたホワイト板チョコ、ラカント（砂糖）を入れて更にミキサーで混ぜ合わせる。
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③滑らかになれば、生クリームを入れて混ぜ合わせる。パウンド型に流し入れる。
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④表面を並らし、お湯を張ったバットに入れて180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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⑤粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
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⑥一晩冷やしたら、お好みで抹茶、金箔(トッピング)を乗せる。
投稿者からのコメント
○ポイント○甘さ控えめなので甘めが好きな方はお好みで5~10gほどラカント(砂糖)を足してください。
✔ レシピの無断転用・無断転載はお断りします。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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