ご飯のお供に♪ピリ辛牛ごぼうレシピ・作り方

ご飯のお供に♪ピリ辛牛ごぼうレシピ・作り方

ぐー。ゆるっと節約主婦

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材料

(2人分)

牛切り落とし肉

150g
牛蒡

一本
生姜みじん切り

小さじ1
酒

大さじ2
醤油

大さじ2
砂糖

大さじ2〜3
輪切り唐辛子

1〜2つまみ
ごま油

適量

手順

ごぼうはよく洗い、千切りにしてアク抜きする。3分程度
牛肉は細かくきり、酒と生姜と合わせておく。
フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を軽く炒める。
3にごぼうを入れて炒める。
牛肉も入れて炒め軽く火を通す。
砂糖、醤油を入れて炒め煮にして汁気が飛んできたら砂糖で味を整える。
汁気が飛んだら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ家にあるもので作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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