レシピあり🙆♀️
以前「ナスと牛肉のさっぱり炒め」を作りましたが、今回は豚バラ肉と椎茸の組み合わせで作ってみました✨🌿
調味料は変わらずぽん酢のみ！
脂の多い豚バラ肉も、ぽん酢と生姜の香りによってさっぱり頂くことが出来ます☺️
白ご飯との相性もバッチリ👌
今度は鶏肉にも応用してみようかな😂
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （1〜2人前）
豚バラ(しゃぶしゃぶ用)
150g
椎茸
5個
生姜
30g
ごま油
大さじ1
〈A〉ぽん酢
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
生姜は皮を剥いて千切りにする。椎茸は軸を切り落として半分に切る。
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ごま油を引いたフライパンに生姜を入れ、中火で炒める。
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香りが立ってきたら豚バラを入れて中火〜強火で炒める。
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豚バラの色が変わってきたら椎茸(と切り落とした軸)を入れて炒める。
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食材に火が通ったらぽん酢を入れて強火で炒める。
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煮詰まって汁っぽさがなくなったら、完成！お好みで仕上げに青ネギ・ごまをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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