乾燥パスタ
200g
玉ねぎ
1/2個
豚肉
20g
バター
20g
鶏ガラ出汁
40ml
ダイスカットトマト缶
50ml
生クリーム
60ml
塩胡椒
少々
(彩りの葉物野菜)
お好みで
手順
-
沸騰したたっぷりのお湯に塩少々(分量外)とパスタを入れてアルデンテな硬さになるまで茹でる。
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玉ねぎをみじん切りにして、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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フライパンにバター、玉ねぎ、豚肉を入れてしんなりするまで炒める。
-
鶏ガラ出汁、トマト缶、生クリームを加えてとろみがつくまで煮詰める。
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塩胡椒で味を整える。
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茹で上がったパスタを加えてソースをからめたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
バターと生クリーム消費に
おいしくなるコツ
焦げない程度によく煮詰めてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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