爽やか芋ンブラン♡ レシピ・作り方
マドレーヌ
2個
薩摩芋
70g
ヨーグルト
40g
ココナッツパウダー（あれば）
適量
紫芋キューブ（ドライフルーツでも可）
2粒
手順
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お芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱しておきます。皮を剥き粗くほぐします。ヨーグルトを加え、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌し、クリーム状にします1710009726
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①のクリームを絞り袋に入れ、マドレーヌの上にぐるぐる絞り出します。
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ココナッツパウダー（シュガーパウダーでも可）を茶漉しで振りかけます。あれば彩りに紫キューブ芋（ドライフルーツなどでも可）をトッピングします。
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土台のケーキが甘かったので、①の芋クリームは砂糖なしでも全体として十分に甘くておいしかったです。また最後にシュガーパウダーをふりかけると、甘党さんでも満足の甘さになると思います。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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